El detalle (Las Palmas)

La semana pasada, mi amiga @_lasdeliciasdemel y yo tuvimos la suerte de ir a comer a un restaurante al que le teníamos echado el ojo desde hace tiempo. Teníamos las expectativas por las nubes porque nos habían hablado maravillas del sitio, ¡y tengo que admitir que todos los rumores eran ciertos… o incluso mejor! El local es precioso, con un ambiente súper acogedor y una atención al detalle que lo hace único.

El trato fue espectacular. Se nota cuando el personal disfruta de su trabajo, porque cada recomendación que nos dieron fue un acierto. Nos atendieron con una sonrisa de principio a fin y consiguieron que la experiencia fuera mucho más que una simple comida. Estuvimos tan a gusto que alargamos la sobremesa hasta el cierre. Literalmente, no nos queríamos ir.

En cocina tuvieron un detallazo: nos separaron la ración de croquetas porque yo tengo alergia al marisco, y Mel se moría por probarlas. (Yo también hubiera muerto por probarlas, la verdad. ☠️🤣)

Otra cosa que me sorprendió fue que los precios eran muy similares a los de cualquier restaurante, pero con unas raciones bastante generosas. El único plato más elevado fue el arroz, pero cuando vimos la cantidad (¡pueden comer cuatro perfectamente!), nos pareció más que justificado.

Esto fue lo que probamos:

🍷 Copa de Barón de Ley – 3,50€💶 ✅

🧆 Croquetas Variadas Caseras – 9,90€💶 ✅

4 de Jamón Ibérico de Cebo y 2 de Langostinos y Merluza.

🐟 Tartar de Atún Rojo Premium – 17,90€💶 ✅

Sobre una cama de guacamole casero y wakame.

🦑 Calamares Saharianos – 17,90€💶 ✅

Con guarnición a elegir (nosotras optamos por ensalada con un aliño riquísimo).

🍚 Arroz Meloso para 2 personas – 37,90€💶 ✅

De presa ibérica con shiitake y un toque de trufa.

🍫 Tarta Mousse de Chocolate – 7,90€💶 ✅

Con base de Oreo y un toque de Baileys.

🍧 Polvito Uruguayo – 7,90€💶 ✅

Versión tipo helado al estilo El Detalle.

Disfrutamos muchísimo de la experiencia. Además, durante la cena vimos salir platos a otros comensales que nos llamaron muchísimo la atención, así que sin duda es un sitio al que volveré en más ocasiones porque me parece totalmente recomendable.

¿Lo conocías? ¿Cuál es el plato que más te ha llamado la atención?